學校背景
| 時間 | 本校歷史 |
| 1924年 | 丁味略神父創立西貢崇真學校。 |
| 早期 | 只設小學，分中、英文部。 |
| 1941年 | 開辦初中一年級。 |
| 1941-1945年 | 太平洋戰爭爆發，學校被迫停課。 |
| 1946年 | 復課，學生只有二十餘人。 |
| 戰後 | 發展加快。 |
| 1949年 | 接受政府全面資助，成為全港少數的津貼學校之一。 |
| 1951年 | 再次開辦初中。 |
| 1964年 | 擴展為五年制中學及開設英文中學課程。 |
| 1974年 | 開辦夜中學。 |
| 八十年代初 | 夜中學停辦。 |
| 1981年 | 開辦預科課程，83年首屆預科生參加香港高級程度會考。 |
| 1982年 | 配合天主教教區的辦學理念，全面採用母語教學。 |
本校宗教
始建於1924年，由丁味略神父創立，位於西貢墟邊沿小山崗上的西貢崇真天主教中學，迄今已近八十多年歷史，是一所天主教教區中學。
本校秉承天主教香港教區辦學宗旨，弘揚基督精神，引領學生透過學校生活，結合知識、信仰、文化與生活，培育完整人格，以謙、愛、勤、誠，發揮崇真精神，愛己愛人。
本校創辦人：丁味略神父
Rev. TERUZZI, Emilio MEM
出生地點： 意大利
出生年份：1887
到港年份： 1912
離世年份：1942
神職工作：
St. Francis' Church, Wanchai:
[1912] - [1913]
Nam Tau, San On District: Assistant [1914]
Sai Kung, New Territories: Director
[1915] - [1927]
Archivist of the Mission: [1928] - [1938]
Master of Ceremonies: [1928] - [1938]
Holy Spirit Seminary: Director [1928] - [1934]
Chaplain to Victoria Goal: [1931] - [1938]
Left Hong Kong: [1939]
Chancellor: [1940] - [1941]